L'essentiel
- C'est une liane qui grimpe grâce à des vrilles.
- Ses fleurs sont parmi les plus originales et détaillées du règne végétal.
- Elle apprécie la chaleur et une exposition bien ensoleillée.
- Toutes les espèces ne produisent pas des fruits comestibles.
La passiflore est une plante grimpante spectaculaire, célèbre pour ses fleurs à l'architecture complexe et géométrique. On peut l'imaginer comme une liane décorative capable de recouvrir rapidement un mur ou une clôture, tout en offrant une floraison exotique fascinante.
Signification
Vient du latin scientifique Passiflora, composé de passio (passion) et flos (fleur). Ce nom fut attribué par des missionnaires jésuites au XVIIe siècle, car ils voyaient dans les différentes parties de la fleur les symboles de la Passion du Christ (la couronne d'épines, les clous et les plaies).
Quand planter
- La Passiflora caerulea (passiflore bleue), l'espèce la plus rustique capable de supporter nos hivers.
- La Passiflora edulis, dont on récolte les fameux fruits de la passion ou grenadilles.
Floraison
En jardinage, elle sert principalement à habiller des supports verticaux (pergolas, treillis). En phytothérapie, ses feuilles et fleurs sont utilisées pour leurs propriétés relaxantes. En agriculture, certaines espèces sont cultivées pour la production de jus et de fruits frais.
Entretien et arrosage
Plantez-la au soleil et à l'abri du vent pour favoriser la floraison. Comme c'est une plante vigoureuse, prévoyez un support solide dès le départ. Dans les régions froides, paillez bien le pied en hiver ou cultivez les variétés tropicales en pot pour les protéger du gel.
Variétés
Toxicité et précautions
Si vous débutez, choisissez la variété bleue : elle est presque increvable et sa croissance est très rapide. Taillez-la au printemps pour éviter qu'elle n'envahisse trop son support et pour stimuler l'apparition de nouvelles fleurs.
Questions fréquentes
La passiflore survit-elle en hiver ?
L'espèce bleue (caerulea) résiste jusqu'à environ -10°C, mais les espèces produisant les fruits de la passion sont tropicales et doivent être rentrées au chaud.
Comment la faire grimper ?
Elle possède de petites vrilles qui s'enroulent seules autour de fils de fer, de grillages ou de branches fines. Elle n'a pas besoin d'être attachée manuellement si le support est adapté.
Est-ce que les fruits de mon jardin sont comestibles ?
Si c'est une passiflore bleue classique, le fruit orange est comestible mais très fade et peu intéressant. Seule la Passiflora edulis donne les vrais fruits de la passion savoureux.