L'essentiel
- Fleurs caractéristiques en forme de deux lèvres.
- Tiges de section carrée.
- Plantes majoritairement aromatiques et mellifères (attirent les abeilles).
Une labiée est une plante dont la fleur ressemble à une petite bouche ouverte avec deux "lèvres" formées par ses pétales. C'est le nom traditionnel donné à une vaste famille de plantes souvent très parfumées, comme la menthe ou la lavande, que l'on reconnaît facilement à leur tige de forme carrée.
Signification
Le mot provient du latin labium, qui signifie "lèvre". Il fait directement référence à la forme particulière de la fleur (la corolle) qui semble divisée en deux parties évoquant une lèvre supérieure et une lèvre inférieure.
Quand planter
- Le thym et le romarin : des arbustes aromatiques incontournables au jardin.
- La sauge : célèbre pour ses fleurs colorées et ses propriétés médicinales.
- Le lamier : une plante sauvage qui ressemble à l'ortie mais ne pique pas.
Floraison
On utilise ce terme en botanique et en horticulture pour regrouper des plantes partageant des caractéristiques visuelles et biologiques communes, notamment dans le cadre de la création de jardins de simples (plantes médicinales) ou de potagers aromatiques.
Entretien et arrosage
Pour identifier une labiée avec certitude, observez la tige : si elle est bien carrée sous vos doigts et que les feuilles poussent par paires l'une en face de l'autre, vous êtes presque certainement face à un membre de cette famille.
Variétés
Toxicité et précautions
Si vous souhaitez favoriser la biodiversité dans votre jardin, plantez des labiées ! Leur structure florale est une véritable "piste d'atterrissage" conçue pour les bourdons et les abeilles, ce qui en fait d'excellentes alliées pour la pollinisation de votre potager.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre une labiée et une Lamiacée ?
Il n'y en a aucune. 'Labiée' est l'ancien nom traditionnel, tandis que 'Lamiacée' est le nom scientifique officiel utilisé aujourd'hui par les botanistes.
Est-ce que toutes les labiées se mangent ?
Non. Si beaucoup sont des herbes de cuisine (basilic, menthe), certaines espèces sont purement ornementales ou peuvent être toxiques. Une identification précise est toujours nécessaire avant de consommer une plante.