L'essentiel
- Désigne une plante produisant de la gomme-gutte.
- Caractérisé par un écoulement de résine colorée (jaune/orange).
- Donne son nom à une famille ancienne de plantes (Guttiferae).
Se dit d'une plante qui produit une résine spécifique appelée la gomme-gutte. Imaginez un arbre qui, lorsqu'on entaille son écorce, laisse s'écouler des larmes d'un jaune doré intense qui durcissent à l'air libre.
Signification
Dérivé du latin gutta (goutte) et ferre (porter). Ce terme souligne la capacité de la plante à laisser perler des gouttes de sève résineuse.
Quand planter
- Le Garcinia hanburyi, un arbre d'Asie du Sud-Est dont on extrait le pigment jaune.
- Les plantes de l'ancienne famille des Guttifères (aujourd'hui appelées Clusiacées), comme le millepertuis dans une acception plus large.
Floraison
Ce terme est principalement utilisé en botanique systématique pour décrire des espèces sécrétant des oléorésines, ou en pharmacognosie lors de l'étude des substances naturelles à usage médicinal ou tinctorial.
Entretien et arrosage
Lors de l'identification, observez la couleur de l'exsudat : les plantes guttifères produisent souvent un latex jaune ou orangé très vif, contrairement au latex blanc laiteux de nombreuses autres familles comme les Moracées.
Variétés
Toxicité et précautions
Pour bien comprendre ce concept, il faut visualiser la sève non pas comme de l'eau, mais comme une peinture épaisse et colorée qui sert de défense naturelle à la plante contre les insectes ou pour cicatriser ses plaies.
Questions fréquentes
La gomme-gutte est-elle comestible ?
Non, c'est une substance puissante qui a longtemps été utilisée comme purgatif violent en médecine, mais elle est toxique à forte dose.
Est-ce que le millepertuis est une guttifère ?
Botaniquement, le millepertuis appartient à la famille des Clusiacées, qui était autrefois appelée famille des Guttifères en raison des glandes translucides sur ses feuilles.