L'essentiel
- Elle implique deux plantes différentes de la même espèce.
- Elle favorise la diversité et la résistance génétique des plantes.
- Elle nécessite souvent un vecteur externe comme le vent, l'eau ou les insectes.
L'allopollinisation est le transport du pollen d'une fleur vers une autre fleur située sur un individu différent. C'est un mécanisme naturel qui permet aux plantes d'échanger leurs gènes avec leurs voisins au lieu de se reproduire seules, un peu comme une rencontre entre deux familles distinctes pour assurer une descendance plus solide.
Signification
Le mot est composé du préfixe grec allos signifiant « autre » et du terme « pollinisation ». Il est apparu au XIXe siècle pour décrire scientifiquement les échanges génétiques entre plantes distinctes, par opposition à l'autofécondation.
Quand planter
- Un bourdon transporte le pollen d'un pommier 'Golden' vers les fleurs d'un pommier 'Reine des Reinettes' à l'autre bout du jardin.
- Le vent transporte le pollen d'un pied de maïs vers les fleurs femelles d'un autre pied situé dans le même champ.
Floraison
Ce concept est fondamental en arboriculture et en maraîchage, car de nombreuses espèces (comme beaucoup de cerisiers ou de pommiers) sont auto-stériles : elles ont impérativement besoin du pollen d'un voisin pour produire des fruits.
Entretien et arrosage
Lors de la création d'un verger, assurez-vous de planter des variétés dont les périodes de floraison coïncident. Favorisez également la biodiversité (haies, fleurs sauvages) pour attirer les insectes qui serviront de transporteurs au pollen entre vos différents végétaux.
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Si vous débutez au potager ou au verger, vérifiez toujours si vos plantes sont dites "autofertiles" ou si elles nécessitent une pollinisation croisée. Dans le second cas, l'allopollinisation sera votre meilleure alliée pour obtenir une récolte abondante.
Questions fréquentes
L'allopollinisation modifie-t-elle le goût du fruit ?
Non, la chair du fruit a le goût de la plante mère. Seules les graines à l'intérieur porteront les caractéristiques du mélange.
Toutes les plantes en ont-elles besoin ?
Non, certaines sont capables d'autopollinisation, mais l'allopollinisation reste souvent bénéfique pour la vigueur des futurs plants.