L'essentiel
- Il s'agit d'un support charnu pour l'ovaire.
- Elle participe souvent à la formation de ce qu'on appelle de "faux-fruits".
- Sa texture est généralement tendre et gorgée d'eau ou de réserves.
La sarcobase est un petit socle épais et charnu situé à la base de l'ovaire d'une fleur. On peut l'imaginer comme un coussinet moelleux ou un piédestal juteux qui soutient la partie femelle de la plante.
Signification
Le terme est construit à partir du préfixe grec sarx (chair) et du mot basis (fondement, base). Il désigne littéralement une base de nature charnue.
Quand planter
- Le cas de l'anacardier : la partie charnue appelée "pomme de cajou" est en réalité un support floral (dont la sarcobase) qui s'est hypertrophié.
- On retrouve ce type de structure chez certaines plantes de la famille des Rutacées (comme les agrumes) où elle forme un disque sous l'ovaire.
Floraison
Ce concept est utilisé en morphologie végétale pour décrire précisément l'anatomie des fleurs et comprendre comment certaines parties se transforment lors de la maturation du fruit.
Entretien et arrosage
Il ne faut pas confondre la sarcobase avec le fruit lui-même (le péricarpe). La sarcobase est un tissu de soutien extérieur à l'ovaire qui devient simplement succulent au fil du temps.
Variétés
Toxicité et précautions
Pour bien visualiser la sarcobase, observez les fleurs d'agrumes ou certains arbustes tropicaux. Si vous remarquez un petit bourrelet épais juste sous la partie qui deviendra le fruit, vous avez probablement identifié la sarcobase.
Questions fréquentes
La sarcobase est-elle toujours comestible ?
Pas nécessairement. Bien que celle de la noix de cajou soit consommée, d'autres peuvent être amères ou toxiques selon l'espèce.
Est-ce la même chose qu'un réceptacle ?
Le réceptacle est un terme plus large ; la sarcobase est une forme spécifique de réceptacle ou de base qui présente une texture charnue particulière.