L'essentiel
- Désigne une fusion de plusieurs organes femelles.
- Se remarque souvent par la présence de plusieurs « loges » ou compartiments dans le fruit.
- C'est le contraire d'une structure à un seul compartiment (monocarpellé).
Se dit d'une fleur ou d'un fruit composé de plusieurs carpelles (les organes qui abritent les futures graines) qui se sont soudés entre eux. C'est un peu comme si plusieurs petites pièces indépendantes fusionnaient pour ne former qu'un seul grand appartement bien structuré.
Signification
Formé à partir du préfixe grec poly- signifiant « plusieurs » et de carpelle, issu du grec karpos (le fruit). Le terme décrit littéralement un organe composé de multiples unités de base.
Quand planter
- La tomate : en la coupant horizontalement, on voit nettement plusieurs compartiments (loges) qui prouvent qu'elle est polycarpellée.
- L'orange : chaque quartier correspond à l'origine à un carpelle distinct qui s'est soudé aux autres pour former le fruit rond.
- Le lys : son pistil est formé de trois carpelles réunis.
Floraison
Ce terme est utilisé en botanique systématique pour classer les plantes. On l'emploie lors de l'observation de la fleur (le pistil) ou du fruit pour déterminer la famille d'un végétal.
Entretien et arrosage
Attention à ne pas confondre avec le terme polycarpe, qui désigne une plante capable de fleurir et fructifier plusieurs fois dans sa vie. Polycarpellé concerne uniquement la structure anatomique de l'organe reproducteur.
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Pour bien visualiser ce concept, examinez une coupe de poivron. Les différentes sections vides que vous voyez à l'intérieur montrent que le fruit est issu de la fusion de plusieurs carpelles.
Questions fréquentes
Comment savoir si un fruit est polycarpellé ?
Il suffit souvent de le couper en deux : si vous voyez plusieurs cavités séparées par des parois, le fruit est polycarpellé.
Est-ce que le terme s'applique uniquement aux fruits ?
Non, on l'utilise aussi pour décrire l'ovaire de la fleur avant qu'il ne devienne un fruit.
Un fruit sans pépins peut-il être polycarpellé ?
Oui, la structure polycarpellée concerne l'organisation des parois du fruit, que les graines se soient développées ou non.