L'essentiel
- C'est l'élément femelle de la fleur.
- Il est composé du stigmate (sommet), du style (tube) et de l'ovaire (base).
- C'est lui qui se transforme en fruit après la fécondation.
Le pistil est l'organe reproducteur femelle d'une fleur, généralement situé en son centre. On peut l'imaginer comme un petit vase protecteur : il reçoit le pollen à son sommet et abrite à sa base les futurs œufs qui, une fois fécondés, deviendront des graines.
Signification
Vient du latin pistillum signifiant « pilon ». Ce nom lui a été donné en raison de sa forme, qui rappelle l'outil utilisé avec un mortier pour broyer des substances.
Quand planter
- Le long filament central d'un lys, terminé par une partie renflée.
- La partie centrale d'une fleur de courgette qui se transforme en légume après la pollinisation.
- Les trois filaments rouges du Crocus sativus, qui sont les pistils (stigmates) utilisés pour produire le safran.
Floraison
Le pistil intervient lors de la pollinisation (réception du pollen) et de la fructification. C'est l'ovaire, situé à la base du pistil, qui gonfle pour devenir un fruit (pomme, cerise, etc.) après avoir été fécondé.
Entretien et arrosage
En jardinage, notamment pour les courges ou les tomates, il est important de ne pas endommager le pistil lors de manipulations. Pour favoriser la production de fruits, on peut pratiquer la pollinisation manuelle en déposant délicatement le pollen des étamines (mâles) sur le sommet collant du pistil (femelle).
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Pour bien comprendre, observez une fleur de Lys : le pistil est le grand filament central unique, alors que les étamines sont les multiples petits bâtonnets poudreux qui l'entourent.
Questions fréquentes
Toutes les fleurs ont-elles un pistil ?
Non, certaines espèces ont des fleurs unisexuées : les fleurs mâles n'ont que des étamines, et les fleurs femelles n'ont qu'un pistil.
Où se trouve exactement le pistil ?
Il est presque toujours situé au cœur de la fleur, entouré par les étamines (organes mâles) et les pétales.