L'essentiel
- C'est le plateau de support des fleurs groupées (capitules).
- Il peut être comestible, comme chez l'artichaut.
- Il est caractéristique de la famille du tournesol et de la marguerite.
Le phoranthe est la partie élargie et aplatie située au sommet d'une tige qui sert de plateau de support à un groupement de petites fleurs serrées, comme on l'observe chez la marguerite ou le tournesol. On peut l'imaginer comme un socle commun sur lequel repose tout un bouquet de minuscules fleurs individuelles.
Signification
Issu du grec ancien phoros (« porter ») et anthos (« fleur »). Ce terme signifie littéralement le « porte-fleur », soulignant sa fonction de base structurelle pour l'inflorescence.
Quand planter
- Le fond d'artichaut est l'exemple le plus célèbre : c'est un phoranthe devenu charnu et particulièrement développé.
- Le disque central jaune d'une pâquerette, qui soutient toutes les petites fleurs en forme de tubes.
Floraison
Ce concept est utilisé en botanique pour décrire l'anatomie des plantes de la famille des Astéracées (ou Composées). Il aide à identifier et classer les plantes en observant si ce plateau est plat, bombé, creux ou s'il porte des écailles.
Entretien et arrosage
Attention à ne pas le confondre avec le réceptacle d'une fleur isolée. Le phoranthe est spécifique aux fleurs groupées en « capitule », où il agit comme un réceptacle collectif pour des dizaines, voire des centaines de fleurs minuscules.
Variétés
Toxicité et précautions
Pour bien comprendre le phoranthe, observez un tournesol une fois que les graines sont formées : le grand disque sur lequel les graines sont attachées est le phoranthe. C'est la structure porteuse de toute la floraison.
Questions fréquentes
Le phoranthe est-il la même chose que le réceptacle ?
Oui, c'est un synonyme plus précis utilisé pour désigner le réceptacle commun d'une inflorescence en capitule.
Où se situe-t-il exactement ?
Il se trouve juste au-dessus du pédoncule (la tige) et en dessous des petites fleurs individuelles.