L'essentiel
- Il assure le transport de la sève vers la fleur et le fruit.
- Il sert de lien mécanique et de support physique.
- Une fleur sans pédoncule est dite « sessile ».
Le pédoncule est la petite tige spécifique qui porte une fleur, puis le fruit qui en découle. C'est en quelque sorte le « bras » ou la « queue » qui relie l'organe reproducteur à la branche principale de la plante.
Signification
Issu du latin pedunculus, qui est un diminutif de pes, pedis signifiant « pied ». Littéralement, c'est donc un « petit pied » qui sert de support.
Quand planter
- La queue d'une cerise ou d'une pomme est techniquement son pédoncule.
- La tige rigide qui soutient une fleur de tulipe isolée.
- Le support épais qui attache une citrouille à sa liane.
Floraison
Ce concept est essentiel en horticulture pour identifier les modes de récolte (couper au pédoncule ou non) et pour la description botanique permettant de différencier les espèces.
Entretien et arrosage
Lors de la récolte de certains fruits comme les fraises ou les poivrons, il est recommandé de conserver le pédoncule pour prolonger la durée de conservation et éviter que le fruit ne se dessèche ou ne s'infecte trop vite.
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Pour bien observer un pédoncule, regardez comment une rose est attachée à son rosier : la partie fine et verte juste sous la fleur est le pédoncule. Si vous devez tailler, coupez toujours juste au-dessus d'un nœud pour favoriser une nouvelle pousse.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre un pédoncule et un pédicelle ?
Le pédoncule est la tige principale d'une inflorescence (un groupe de fleurs), tandis que le pédicelle est la petite tige individuelle de chaque fleur au sein de ce groupe.
Pourquoi certains fruits tombent-ils avec leur pédoncule ?
C'est souvent un mécanisme naturel de la plante (abscission) qui coupe le flux de sève à la base du pédoncule une fois le fruit mûr ou en cas de stress.