L'essentiel
- Le nectar est le carburant des pollinisateurs.
- Il est produit par des glandes appelées nectaires.
- C'est l'ingrédient principal utilisé par les abeilles pour fabriquer le miel.
Le nectar est un liquide sucré, riche en glucides, fabriqué par les plantes pour attirer et nourrir les insectes, les oiseaux ou les chauves-souris. On peut l'imaginer comme une récompense énergétique offerte par la fleur en échange du transport de son pollen vers d'autres plantes.
Signification
Issu du latin nectar, provenant lui-même du grec ancien nektar. Dans la mythologie grecque, le nectar désignait la boisson divine qui assurait l'immortalité aux dieux.
Quand planter
- Le nectar de la lavande, très apprécié des abeilles pour sa concentration en sucres.
- Le nectar des fleurs de chèvrefeuille, dont le tube profond réserve le breuvage aux papillons dotés d'une longue trompe.
- Le nectar de l'eucalyptus, qui sert de base à la production de miels spécifiques.
Floraison
Ce concept est essentiel dans l'étude de la pollinisation et de la biodiversité. En jardinage, on choisit des plantes dites mellifères (qui produisent beaucoup de nectar) pour soutenir les populations d'abeilles et de pollinisateurs sauvages.
Entretien et arrosage
Pour favoriser la production de nectar dans un jardin, il est conseillé de maintenir un arrosage régulier, car le stress hydrique peut stopper la sécrétion de nectar par la plante. Il faut également bannir les pesticides systémiques qui contaminent ce liquide et empoisonnent les insectes qui s'en nourrissent.
Variétés
Toxicité et précautions
Si vous débutez, apprenez à identifier les plantes à nectar abondant pour créer un 'jardin de biodiversité'. Observez quelles fleurs sont les plus visitées par les papillons : ce sont souvent celles dont le nectar est le plus accessible ou le plus sucré.
Questions fréquentes
Le nectar et le miel sont-ils la même chose ?
Non. Le nectar est le liquide brut sécrété par la plante. Le miel est le produit transformé par les abeilles après avoir récolté, enrichi et déshydraté ce nectar.
Où se trouve le nectar dans la fleur ?
Il est généralement situé à la base des pétales, dans une zone souvent cachée pour forcer l'insecte à se frotter au pollen en y accédant.
Toutes les fleurs produisent-elles du nectar ?
Non, certaines fleurs n'en produisent pas et attirent les insectes par la ruse ou ne comptent que sur le vent pour leur pollinisation.