L'essentiel
- Plantes typiques des milieux humides et frais.
- Tiges souvent cylindriques et remplies d'une moelle blanche.
- Fleurs discrètes, généralement groupées en bouquets bruns ou verts.
Les joncacées sont une famille de plantes à fleurs qui ressemblent beaucoup à des herbes folles ou à des graminées, mais qui s'en distinguent par leurs tiges souvent rondes et leurs petites fleurs brunes ou verdâtres. On peut les imaginer comme des « herbes de zones humides » qui possèdent des caractéristiques de fleurs simplifiées, proches de celles des lys.
Signification
Le mot vient du latin juncus, qui désigne le jonc. Ce terme racine dérive lui-même de jungere (joindre ou lier), car les tiges souples de ces plantes étaient autrefois très utilisées pour la vannerie ou pour attacher des objets.
Quand planter
- Le Jonc épars (Juncus effusus), souvent utilisé pour stabiliser les berges des bassins.
- La Luzule des bois (Luzula sylvatica), une joncacée qui préfère les sous-bois ombragés aux zones de marécages.
Floraison
On les retrouve principalement dans l'aménagement de jardins d'eau ou de zones de lagunage (épuration naturelle). En botanique, leur étude permet de caractériser l'humidité et l'acidité d'un sol.
Entretien et arrosage
Pour les identifier, ne vous fiez pas qu'au feuillage : regardez la fleur. Contrairement aux vraies herbes (graminées), les joncacées ont des fleurs complètes avec 6 petits « pétales » (tépales) écailleux. Attention à ne pas les planter en sol trop sec, elles dépériraient rapidement.
Variétés
Toxicité et précautions
Si vous débutez, retenez ce dicton populaire pour différencier les familles proches : « Les joncs sont ronds, les laîches (souchet) ont des angles, et les graminées sont creuses entre les nœuds ».
Questions fréquentes
Le jonc est-il une graminée ?
Non, bien qu'ils se ressemblent, le jonc appartient à la famille des joncacées alors que les graminées appartiennent aux poacées. Leurs structures florales sont totalement différentes.
Toutes les joncacées poussent-elles dans l'eau ?
La majorité préfère les sols détrempés, mais certaines espèces comme les luzules s'adaptent parfaitement aux sous-bois forestiers plus secs.