L'essentiel
- Le terme moderne et officiel est Iridacées.
- Ce sont des plantes monocotylédones (une seule petite feuille sort à la germination).
- Elles possèdent presque toutes un organe de réserve souterrain (bulbe, corme ou rhizome).
Les iridées désignent une grande famille de plantes à fleurs, comme l'iris, le crocus ou le glaïeul, qui se caractérisent par des feuilles souvent longues et fines. On peut les comparer à des réservoirs de couleurs printanières, car elles poussent généralement à partir d'organes souterrains charnus comme des bulbes ou des rhizomes.
Signification
Le mot provient du latin Iris, tiré du grec ancien Iris qui désigne la déesse de l'arc-en-ciel, faisant ainsi référence à la palette infinie de couleurs de leurs fleurs. Le suffixe -ées est une ancienne marque de famille botanique, aujourd'hui remplacée par -acées dans les milieux scientifiques.
Quand planter
- L'iris des jardins (Iris germanica), reconnaissable à ses grands pétales veloutés.
- Le crocus, l'une des premières fleurs à percer la neige en fin d'hiver.
- Le glaïeul, souvent utilisé dans les bouquets pour sa haute tige florale.
- Le freesia, très apprécié en parfumerie pour son odeur délicate.
Floraison
Ces plantes sont omniprésentes dans l'ornementation des jardins (bordures, rocailles) et dans l'industrie de la fleur coupée. Certaines espèces ont aussi un rôle économique majeur, comme le Crocus sativus dont on extrait le safran.
Entretien et arrosage
La majorité des iridées détestent avoir les "pieds dans l'eau" ; un sol bien drainé est indispensable pour éviter que leurs racines ne pourrissent. Pour les iris à rhizomes, une erreur classique est de trop les enterrer : le dos du rhizome doit affleurer la surface du sol pour capter la chaleur du soleil.
Variétés
Toxicité et précautions
Si vous débutez, commencez par planter des bulbes de crocus ou d'iris de Hollande en automne. Ils demandent très peu d'efforts et garantissent un spectacle coloré dès le retour des beaux jours sans nécessiter d'entretien complexe.
Questions fréquentes
Pourquoi dit-on Iridacées plutôt qu'Iridées ?
Il s'agit d'une simple évolution de la nomenclature botanique internationale qui a harmonisé la fin des noms de familles de plantes en '-aceae'.
Le safran fait-il partie de cette famille ?
Oui, le safran est extrait d'un crocus, qui est un membre éminent de la famille des iridées.