L'essentiel
- Famille incluant l'iris, le crocus et le glaïeul.
- Plantes possédant généralement des bulbes, des cormes ou des rhizomes.
- Feuilles typiquement étroites, longues et dressées (ensiformes).
Les iridacées forment une famille de plantes à fleurs (souvent appelées monocotylédones) dont le représentant le plus célèbre est l'iris. On les reconnaît facilement à leurs feuilles allongées en forme d'épée et à leurs fleurs colorées qui émergent souvent de bulbes ou de rhizomes souterrains.
Signification
Le terme dérive du genre Iris, lui-même issu du grec ancien iris signifiant « arc-en-ciel », en hommage à la grande variété de couleurs de ces fleurs. Le suffixe -acée est la terminaison standard utilisée en botanique pour désigner une famille de plantes.
Quand planter
- L'Iris des jardins (Iris germanica), pilier des massifs printaniers.
- Le Crocus, dont l'espèce Crocus sativus produit le précieux safran.
- Le Glaïeul, très apprécié pour la confection de bouquets.
- Le Freesia, célèbre pour son parfum intense.
Floraison
Ce concept est utilisé par les jardiniers pour regrouper des plantes ayant des besoins de culture similaires (souvent des plantes à bulbes ou à rhizomes) et par les botanistes pour classifier les espèces selon la structure de leurs fleurs et de leurs graines.
Entretien et arrosage
La plupart des iridacées détestent l'humidité stagnante qui fait pourrir leurs organes souterrains. Il est recommandé de les planter dans un sol bien drainé, voire sur une petite butte de sable si la terre est trop argileuse.
Variétés
Toxicité et précautions
Si vous débutez, retenez que les iridacées sont vos meilleures alliées pour avoir un jardin fleuri avec peu d'entretien, car beaucoup sont vivaces et reviennent fidèlement chaque année grâce à leurs réserves souterraines.
Questions fréquentes
Le safran fait-il partie des iridacées ?
Oui, le safran provient des stigmates du Crocus sativus, qui est un membre emblématique de cette famille.
Comment reconnaître une fleur d'iridacée ?
Elles ont généralement des pièces florales groupées par trois (3 sépales, 3 pétales) et 3 étamines.
Sont-elles toutes des plantes de printemps ?
Non, si beaucoup fleurissent au printemps (crocus, iris), les glaïeuls fleurissent en été et certains crocus en automne.