L'essentiel
- Plante annuelle sauvage typique des potagers et des friches.
- Reconnaissable à ses fleurs en petits tubes colorés.
- Surnommée « fumée de la terre » pour son aspect vaporeux.
- Possède des propriétés amères et drainantes pour l'organisme.
La fumeterre est une petite plante herbacée annuelle que l'on croise fréquemment dans les jardins et les terres cultivées. Elle se distingue par son feuillage très découpé, d'un vert bleuté, et ses grappes de fleurs allongées qui ressemblent à de minuscules tubes souvent teintés de rose ou de pourpre.
Signification
Le mot dérive du latin médiéval fumus terrae, signifiant « fumée de la terre ». Ce nom poétique évoque soit la légèreté de son feuillage qui semble flotter comme une brume au-dessus du sol, soit l'irritation oculaire provoquée par son suc, comparable à celle de la fumée d'un feu.
Quand planter
- La fumeterre officinale (Fumaria officinalis) : l'espèce la plus répandue, utilisée autrefois comme tonique.
- La fumeterre grimpante, qui utilise les autres plantes comme support pour s'élever.
Floraison
Elle est principalement étudiée en herboristerie pour ses vertus sur le système digestif et la peau. En jardinage, elle est considérée comme une plante bio-indicatrice révélant un sol riche en azote et régulièrement travaillé.
Entretien et arrosage
Si vous souhaitez l'utiliser pour ses propriétés médicinales, demandez toujours conseil à un professionnel, car elle contient des principes actifs puissants (alcaloïdes). Au jardin, c'est une plante facile à vivre qui ne nécessite aucun soin, mais qu'il faut surveiller si l'on ne souhaite pas qu'elle se ressème partout.
Variétés
Toxicité et précautions
Pour bien l'identifier, regardez l'extrémité de ses fleurs : elle est généralement plus sombre, comme si elle avait été trempée dans de la peinture foncée. C'est un détail typique des fumariacées.
Questions fréquentes
Est-ce une plante envahissante ?
Elle peut être abondante car elle produit beaucoup de graines, mais elle s'arrache très facilement et n'étouffe pas les autres cultures.
Pourquoi dit-on qu'elle est amère ?
Son suc contient des substances naturelles qui lui donnent un goût très prononcé, ce qui lui a valu le surnom de 'fiel de terre'.