L'essentiel
- Elle suit obligatoirement la phase de floraison.
- Elle dépend majoritairement d'une pollinisation réussie (vent ou insectes).
- C'est l'étape où la plante assure sa descendance en protégeant ses graines.
La fructification est l'étape naturelle durant laquelle une plante développe ses fruits. C'est un peu comme si la plante passait de la phase de « séduction » (les fleurs) à celle de « production » (les fruits), transformant ses fleurs fécondées en réservoirs protecteurs pour ses futures graines.
Signification
Le mot provient du latin fructificatio, construit à partir de fructus (« fruit ») et du suffixe facere (« faire »). Apparu au XIVe siècle, il désigne littéralement l'action de fabriquer des fruits.
Quand planter
- La transformation des fleurs d'un pommier en petites pommes après le passage des abeilles.
- L'apparition de gousses sur un plant de haricot une fois que les fleurs sont tombées.
- Le développement des baies rouges sur un houx à l'approche de l'hiver.
Floraison
Ce concept est utilisé par les jardiniers et agriculteurs pour désigner la période de récolte. En botanique, il sert à décrire le cycle de reproduction des plantes à fleurs et à évaluer la vitalité d'un écosystème.
Entretien et arrosage
Pour favoriser une belle fructification, évitez de tailler vos arbustes juste avant ou pendant la floraison. Il est également essentiel de maintenir un arrosage régulier car la plante consomme énormément d'énergie et d'eau pour gonfler ses fruits.
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Si vous souhaitez booster la fructification au potager, privilégiez les engrais riches en potassium (K) plutôt qu'en azote (N), car l'azote favorise les feuilles au détriment des fruits.
Questions fréquentes
Pourquoi mon arbre fruitier ne donne-t-il pas de fruits ?
Plusieurs raisons possibles : absence de pollinisateurs, gel tardif ayant détruit les fleurs, ou un manque de nutriments dans le sol.
Est-ce que toutes les plantes fructifient ?
Non, seules les plantes à fleurs (angiospermes) et les conifères (gymnospermes) ont un processus de fructification au sens large.
La fructification épuise-t-elle la plante ?
Oui, c'est une phase très gourmande en ressources ; un arbre qui fructifie énormément une année peut parfois se reposer l'année suivante.