L'essentiel
- Les pétales et étamines naissent au sommet de l'ovaire.
- L'ovaire est protégé, car il est situé « sous » la fleur (ovaire infère).
- C'est le contraire d'une fleur hypogyne.
Qualifie une fleur dont les éléments (pétales, sépales et étamines) sont insérés au-dessus de l'ovaire. Imaginez une petite urne contenant les graines, où les fleurs ne commenceraient à pousser que sur le couvercle de cette urne.
Signification
Dérivé du grec epi (sur, au-dessus) et gunê (femme, désignant ici le pistil ou l'ovaire). Il décrit la position physique des pièces florales par rapport à l'organe femelle.
Quand planter
- La fleur du pommier, où l'on voit les restes des sépales au sommet du fruit (le côté opposé à la tige).
- Les fleurs de la famille des Cucurbitacées (courges, melons), où le petit fruit est visible sous la fleur.
- Le fuchsia, dont les sépales et pétales partent du sommet d'un ovaire allongé.
Floraison
Ce terme est employé en morphologie végétale pour décrire la structure d'une fleur et aider à l'identification des familles botaniques. Une plante épigynique possède obligatoirement un « ovaire infère » (situé dans le réceptacle, sous les pétales).
Entretien et arrosage
Pour vérifier si une fleur est épigynique, observez son profil : si vous voyez un renflement (le futur fruit) situé entre la tige et la base des pétales, vous êtes en présence d'une structure épigyne.
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Pour bien débuter, regardez une poire ou une pomme : la trace de la fleur se trouve à l'opposé de la queue (pédoncule). Cela prouve que la fleur était située au sommet du fruit, ce qui est caractéristique d'une plante épigynique.
Questions fréquentes
Quelle est la différence avec une fleur épigyne ?
Il n'y a aucune différence de sens ; 'épigyne' est le terme le plus courant, 'épigynique' en est la forme adjective dérivée.
Est-ce que toutes les fleurs sont épigyniques ?
Non, beaucoup de fleurs sont hypogynes (les pétales partent du dessous de l'ovaire, comme chez la tomate) ou périgynes (les pétales entourent l'ovaire).