L'essentiel
- Indique que les pétales sont insérés au-dessus de l'ovaire.
- Est lié à la présence d'un ovaire dit « infère ».
- C'est un critère clé pour identifier certaines grandes familles de plantes comme les courges.
Ce terme décrit une fleur dont les pétales (la corolle) sont attachés au sommet de l'ovaire. Pour bien le visualiser, imaginez que les pétales ne partent pas de la base du futur fruit, mais semblent pousser directement au-dessus de lui, comme sur une fleur de courgette ou de pommier.
Signification
Le mot est composé du préfixe grec epi-, signifiant « sur » ou « au-dessus », et du latin corolla, qui signifie « petite couronne ». Il désigne littéralement une couronne de pétales posée sur l'organe femelle de la plante.
Quand planter
- Les fleurs de la famille des Cucurbitacées (courges, melons, concombres) où le futur fruit est visible sous les pétales.
- Les fleurs de la famille des Astéracées (comme le tournesol ou le pissenlit).
- Le pommier, dont les restes de la corolle se devinent parfois à l'opposé de la tige sur le fruit mûr.
Floraison
Ce terme est utilisé en botanique systématique pour classer les plantes selon l'architecture de leurs fleurs. Il aide à identifier précisément une famille ou une espèce lors de l'utilisation d'une flore (guide d'identification).
Entretien et arrosage
Pour déterminer si une plante est épicorollée, il faut observer la fleur de profil : si vous voyez un petit renflement (l'ovaire) situé en dessous de l'endroit où les pétales s'écartent, le terme s'applique. On dit alors que l'ovaire est infère.
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Ne vous laissez pas intimider par le mot : regardez simplement si le 'bébé fruit' est caché sous les pétales ou s'il est au milieu d'eux. S'il est en dessous, vous avez affaire à une structure épicorollée.
Questions fréquentes
Quelle est la différence avec une fleur épigyne ?
Les deux termes sont proches. 'Épigyne' qualifie la fleur globale ou les étamines situées sur l'ovaire, tandis que 'épicorollé' se focalise spécifiquement sur la position de la corolle.
Peut-on manger l'ovaire d'une fleur épicorollée ?
Oui, c'est d'ailleurs ce que nous faisons souvent ! Chez les plantes épicorollées comme le concombre ou la poire, l'ovaire situé sous la corolle devient le fruit charnu que nous consommons.