L'essentiel
- Groupe incluant les chardons, artichauts et bleuets.
- Plantes souvent caractérisées par des fleurs en têtes denses et des bractées (écailles) protectrices.
- Terme historique aujourd'hui remplacé par des classifications plus précises.
Le terme cynarées désigne un ancien groupement de plantes appartenant à la vaste famille des Astéracées (comme la marguerite). On y trouve principalement des végétaux aux fleurs serrées en capitules, souvent protégés par des écailles dures ou piquantes, à l'image du chardon ou de l'artichaut.
Signification
Ce mot provient du grec ancien kinára, qui servait à nommer l'artichaut. Le suffixe -ées est une terminaison classique utilisée autrefois en botanique pour classer les groupes de plantes partageant des caractéristiques communes.
Quand planter
- L'artichaut : dont nous consommons le réceptacle charnu et la base des écailles.
- Le bleuet : une fleur des champs autrefois très commune dans les moissons.
- La bardane : célèbre pour ses capitules qui s'accrochent aux poils des animaux ou aux vêtements.
- Le chardon : symbole de résistance avec ses feuilles et ses fleurs épineuses.
Floraison
Ce concept intervient essentiellement dans l'étude historique de la classification des plantes (taxonomie). On le retrouve dans les ouvrages de botanique du XIXe siècle pour regrouper les plantes dont les fleurs ressemblent à celles des chardons.
Entretien et arrosage
Attention à ne pas utiliser ce terme dans un contexte scientifique moderne rigoureux ; il est aujourd'hui considéré comme désuet. Les botanistes actuels préfèrent utiliser le nom de tribu Cynareae ou Cardueae pour désigner ce groupe.
Variétés
Toxicité et précautions
Si vous parcourez de vieux livres de jardinage ou des herbiers anciens, gardez en tête que les cynarées sont les ancêtres terminologiques de nos chardons et artichauts actuels. C'est une porte d'entrée fascinante pour comprendre comment les anciens botanistes regroupaient les plantes par leur aspect visuel (piquant, capitules denses).
Questions fréquentes
Pourquoi dit-on que ce terme est désuet ?
Parce que la classification des plantes a évolué avec la génétique. On utilise désormais des noms latins plus précis comme Cynareae pour désigner cette tribu au sein des Astéracées.
L'artichaut est-il vraiment un cousin du chardon ?
Oui, l'artichaut est techniquement un chardon domestiqué et sélectionné pour la taille de son bouton floral.