L'essentiel
- C'est une séparation interne au fruit ou à l'ovaire.
- Elle délimite des espaces appelés « loges ».
- Sa présence aide à identifier et classer les familles de plantes.
En botanique, une cloison est une paroi interne qui divise l'intérieur d'un fruit en plusieurs compartiments. On peut l'imaginer comme les murs d'une maison qui séparent les différentes pièces (appelées loges) pour y organiser et protéger les graines.
Signification
Le terme est issu du latin populaire clausionem, dérivé de claudere qui signifie « fermer » ou « clore ». L'idée centrale est celle d'un espace délimité et fermé au sein de la structure végétale.
Quand planter
- Dans un poivron, ce sont les parois blanches et minces qui délimitent les cavités intérieures.
- Dans une orange, la fine peau translucide qui sépare chaque quartier est une forme de cloison.
- Dans une tomate, les structures charnues qui séparent les zones remplies de pépins et de gelée.
Floraison
Ce concept est utilisé pour décrire la structure des fruits et des ovaires des fleurs. Il permet de classer les plantes : certains fruits n'ont qu'une seule grande cavité, tandis que d'autres sont divisés par plusieurs cloisons (fruits pluriloculaires).
Entretien et arrosage
Lors de la récolte de graines pour votre potager, repérer les cloisons permet d'ouvrir le fruit stratégiquement sans blesser les semences situées à l'intérieur.
Variétés
Toxicité et précautions
Pour bien observer les cloisons, coupez vos fruits (comme un citron ou un concombre) de manière transversale (dans la largeur). C'est sous cet angle que l'organisation interne et le rôle des cloisons sont les plus visibles.
Questions fréquentes
Le mot 'septum' veut-il dire la même chose ?
Oui, le septum est le terme technique et scientifique utilisé par les botanistes pour désigner une cloison.
Tous les fruits possèdent-ils des cloisons ?
Non, certains fruits comme l'avocat ou la cerise ne possèdent qu'une seule loge et n'ont donc pas de cloisons internes.