L'essentiel
- C'est la base qui porte les fleurs d'un capitule.
- Sa forme peut varier : plat, conique, concave ou charnu.
- C'est la partie comestible principale de l'artichaut.
Le clinanthe est le plateau élargi situé au sommet d'une tige, qui sert de support à un groupe de fleurs serrées les unes contre les autres. On peut l'imaginer comme un plateau de service sur lequel sont disposées de nombreuses petites fleurs individuelles pour former un ensemble unique.
Signification
Le terme provient du grec ancien klinê (le lit, la couche) et anthos (la fleur). Il désigne littéralement le « lit des fleurs ».
Quand planter
- Le cœur d'un tournesol est un large clinanthe portant des centaines de graines.
- Chez la marguerite, le centre jaune est un clinanthe sur lequel reposent les petites fleurs en tube.
- Le fond d'artichaut que nous mangeons est en réalité un clinanthe très développé et charnu.
Floraison
Ce concept est essentiel pour décrire les plantes de la famille des Astéracées (comme les pissenlits, les chardons ou les cosmos), où ce que l'on prend pour « une » fleur est en réalité un bouquet de fleurs fixé sur ce socle commun.
Entretien et arrosage
Lors de l'observation d'une plante sauvage, ne confondez pas le clinanthe avec le calice. Si vous retirez délicatement les fleurs et qu'il reste une surface plane, bombée ou creuse, vous avez identifié le clinanthe.
Variétés
Toxicité et précautions
Pour bien comprendre ce qu'est un clinanthe, coupez un bouton de rose ou une fleur de pissenlit en deux dans le sens de la longueur : la partie solide à la base des pétales ou des fleurons est votre sujet d'étude.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre un clinanthe et un réceptacle ?
Le clinanthe est un type particulier de réceptacle floral, spécifique aux inflorescences où les fleurs sont groupées en tête (capitules).
Le clinanthe est-il toujours visible ?
Non, il est généralement caché sous les fleurs ou les graines, il faut souvent disséquer la fleur pour bien le voir.