L'essentiel
- C'est un autre nom pour l'Orchis bouc.
- Il est célèbre pour son odeur animale très forte.
- Il pousse principalement sur des sols calcaires et ensoleillés.
En botanique, le « bouquin » est le surnom populaire de l'Orchis bouc, une orchidée sauvage de grande taille. On l'appelle ainsi car ses fleurs dégagent une odeur musquée très puissante, qui rappelle de façon frappante celle d'un bouc (le mâle de la chèvre).
Signification
Le terme provient du mot « bouc », en référence aux effluves animales caractéristiques de la plante. Il ne faut pas le confondre avec le « bouquin » (livre), qui a une origine néerlandaise différente ; ici, le nom est purement lié aux caractéristiques olfactives de la fleur apparues dans l'usage au XVIIIe siècle.
Quand planter
- Repérer un bouquin sur un talus calcaire grâce à sa silhouette haute et robuste.
- Observer les fleurs du bouquin, dont la partie centrale (le labelle) est très longue et entortillée, un peu comme une langue de lézard.
Floraison
Ce nom est employé par les naturalistes et les passionnés de flore sauvage pour désigner l'espèce Himantoglossum hircinum lors de balades de reconnaissance botanique.
Entretien et arrosage
Comme la plupart des orchidées sauvages, le bouquin est une plante fragile et parfois protégée selon les régions. La règle d'or est de ne jamais le cueillir : admirez-le avec les yeux et le nez, mais laissez-le en place pour qu'il puisse monter en graines.
Variétés
Toxicité et précautions
Si vous débutez en botanique, c'est l'une des orchidées les plus faciles à identifier : cherchez une plante qui peut atteindre 1 mètre de haut avec des fleurs aux « langues » pendantes et frisées, et fiez-vous à votre odorat !
Questions fréquentes
L'odeur est-elle vraiment forte ?
Oui, par temps chaud, l'odeur peut être sentie à plusieurs mètres de la plante.
Est-ce une plante rare ?
Elle est assez commune dans certaines régions calcaires, mais elle reste une orchidée sauvage à respecter impérativement.