L'essentiel
- Ce sont les plantes qui possèdent de vraies fleurs.
- Leurs graines se développent à l'intérieur d'un fruit protecteur.
- Elles représentent la grande majorité des espèces végétales terrestres actuelles.
Une angiosperme est tout simplement une plante qui produit des fleurs et dont les graines sont protégées à l'intérieur d'un fruit. Imaginez une graine bien au chaud dans une petite boîte (l'ovaire) : c'est la différence majeure avec d'autres végétaux comme les sapins dont les graines sont à nu.
Signification
Le mot vient du grec ancien aggeion qui signifie « vase » ou « récipient » et de sperma signifiant « graine ». Cela illustre parfaitement le fait que la future graine est enfermée dans un organe protecteur.
Quand planter
- Le pommier : ses fleurs deviennent des fruits qui abritent les pépins.
- Le blé : bien que ses fleurs soient discrètes, c'est une angiosperme essentielle à notre alimentation.
- Le rosier : un exemple classique de plante ornementale à fleurs complexes.
- La tomate : une plante dont l'ovaire se transforme en fruit charnu après la fécondation.
Floraison
Ce concept est fondamental en horticulture et en agriculture, car il regroupe la majorité des plantes cultivées pour l'alimentation, la décoration ou l'industrie textile (coton).
Entretien et arrosage
Lors de la plantation, il est utile de savoir si votre angiosperme est une « monocotylédone » (comme l'herbe) ou une « dicotylédone » (comme un haricot), car leurs besoins nutritifs et leur mode de croissance diffèrent souvent.
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Pour bien débuter, retenez que si votre plante fait des fruits (qu'ils soient comestibles ou non, charnus ou secs comme une capsule), c'est une angiosperme. C'est le groupe le plus diversifié du jardin !
Questions fréquentes
Toutes les angiospermes ont-elles des fleurs visibles ?
Pas forcément à l'œil nu de manière spectaculaire. Les graminées (gazon, céréales) ont des fleurs très simplifiées et discrètes, mais ce sont bien des angiospermes.
Quelle est la différence avec une gymnosperme ?
Chez la gymnosperme (comme le pin), la graine est 'nue', posée sur une écaille de pomme de pin, alors que chez l'angiosperme, elle est enfermée dans un fruit.