L'essentiel
- C'est un organe de stockage (eau, nutriments, énergie).
- Elle permet à la plante de résister au froid ou à la sécheresse.
- Elle est le signe d'une plante capable de se régénérer d'une année sur l'autre.
Une tubérosité est un gonflement charnu qui se forme sur certaines parties d'une plante, le plus souvent sur ses racines ou ses tiges souterraines. On peut la comparer à un « garde-manger » naturel où la plante stocke de l'énergie (sous forme d'amidon ou d'eau) pour survivre durant les périodes difficiles.
Signification
Le terme provient du latin tuberosus, qui signifie « bosselé » ou « rempli de protubérances », lui-même dérivé de tuber (la bosse, la tumeur). Historiquement, il décrit toute forme de relief arrondi et plein sur un organisme vivant.
Quand planter
- Les racines gonflées du Dahlia, qui permettent à la fleur de renaître chaque année.
- Les renflements sur les racines de la Ficaire (petite plante de sous-bois).
- Certaines orchidées terrestres qui possèdent des racines transformées en réservoirs charnus.
Floraison
On rencontre ce terme en botanique pour décrire les stratégies de survie des plantes vivaces. Il est également utilisé en jardinage lors de la multiplication des plantes par division de leurs organes souterrains.
Entretien et arrosage
Si vous manipulez des plantes présentant des tubérosités, évitez de les blesser avec vos outils de jardinage. Une entaille sur ces parties charnues est une porte d'entrée pour les champignons et la pourriture. En cas de division, laissez toujours la surface de coupe sécher quelques heures à l'ombre avant de replanter.
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Pour bien comprendre le rôle d'une tubérosité, observez une plante de dahlia en fin de saison : vous verrez que les racines minces se sont transformées en gros « doigts » charnus destinés à passer l'hiver.
Questions fréquentes
Quelle est la différence avec un tubercule ?
La tubérosité désigne souvent l'état ou l'aspect gonflé d'un organe, alors que le tubercule est le nom spécifique de l'organe de réserve (comme chez la pomme de terre).
Une tubérosité peut-elle apparaître sur les tiges ?
Oui, bien que ce soit plus rare, certaines tiges aériennes ou souterraines peuvent s'épaissir pour former des tubérosités de réserve.