L'essentiel
- C'est la partie « charnue » de l'enveloppe d'une graine.
- Il se situe entre l'épiderme extérieur et la couche interne plus dure.
- Son rôle principal est d'aider à la propagation de la plante par les animaux.
Le sarcoderme est une couche charnue et tendre située à l'intérieur de l'enveloppe protectrice d'une graine. Imaginez une sorte de « rembourrage » ou de pulpe coincée entre les deux fines peaux qui protègent le cœur de la graine.
Signification
Le mot provient du grec ancien sarx, qui signifie « chair », et derma, qui signifie « peau ». Il désigne littéralement une peau ayant l'aspect de la chair.
Quand planter
- La couche externe ramollie et odorante qui entoure la graine du Ginkgo biloba.
- L'enveloppe souvent colorée et épaisse que l'on trouve chez certaines graines de Magnolia.
- Le tissu pulpeux entourant les graines de certains Cycas.
Floraison
Ce concept intervient en anatomie végétale pour décrire la structure des graines. Il joue un rôle crucial dans la dispersion : son aspect charnu attire les animaux qui consomment cette partie et rejettent la graine plus loin, favorisant la reproduction de la plante.
Entretien et arrosage
Si vous récoltez des graines dotées d'un sarcoderme (comme celles du Ginkgo), portez des gants. En se décomposant, cette couche charnue peut devenir collante, malodorante ou provoquer des irritations cutanées légères.
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Pour bien comprendre le sarcoderme, observez une graine de Ginkgo tombée au sol en automne : la partie molle qui entoure le « noyau » dur est le sarcoderme. Attention, cette couche contient des substances qui peuvent être allergisantes.
Questions fréquentes
Le sarcoderme est-il une partie du fruit ?
Techniquement non. C'est une modification de l'enveloppe de la graine (le tégument) et non de la paroi du fruit (le péricarpe).
Quelle est la différence avec un sarcotesta ?
Les deux termes sont très proches et souvent utilisés de manière interchangeable pour désigner une enveloppe de graine charnue.