L'essentiel
- Désigne une perte de qualité ou de conformité.
- Causé par une hybridation fortuite (non voulue).
- Phénomène fréquent chez les jardiniers qui produisent leurs propres graines sans précaution.
Se dit d’une plante qui a perdu ses caractéristiques d’origine (goût, couleur, forme) suite à un croisement accidentel avec une autre variété. C’est un peu comme si une recette de cuisine perdait sa saveur authentique parce qu'on y a mélangé des ingrédients au hasard au fil des générations.
Signification
Dérivé du mot « bâtard », issu de l'ancien français. À l'origine, il désignait un individu né hors mariage. En botanique, le terme a évolué pour décrire une plante qui n'est plus « de race pure » ou conforme au type attendu par le jardinier.
Quand planter
- Une récolte de courges issues de graines ramassées au jardin qui donnent des fruits amers et difformes car les fleurs ont été fécondées par une autre variété voisine.
- Un rosier de collection qui, après plusieurs années sans entretien, finit par produire des fleurs simples et petites, ressemblant à l'églantier sauvage.
Floraison
Ce terme intervient principalement lors de la production de semences artisanales ou dans l'étude de l'évolution des variétés anciennes lorsqu'elles ne sont pas protégées des pollinisations croisées indésirables.
Entretien et arrosage
Pour éviter qu'une variété ne s'abâtardisse, il est recommandé de ne pas récolter les graines des plantes dites « F1 » (hybrides de première génération) et de pratiquer l'isolement (distance physique ou filets) entre différentes variétés d'une même espèce lors de la floraison.
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Si vous débutez dans la récolte de vos propres graines, commencez par des plantes qui s'autofécondent (comme les tomates ou les haricots). Elles risquent beaucoup moins de s'abâtardir que les plantes qui ont besoin des insectes pour voyager d'une fleur à l'autre.
Questions fréquentes
Une plante abâtardie est-elle forcément mauvaise ?
Non, elle est simplement différente du parent original. Cependant, chez certaines plantes comme les courges, cela peut donner des fruits immangeables, voire toxiques.
Peut-on rattraper une plante abâtardie ?
Généralement non, le patrimoine génétique a été modifié. Il faut repartir de graines de souche pure pour retrouver les caractéristiques d'origine.