L'essentiel
- C'est la moitié d'un fruit qui se divise en deux.
- C'est une caractéristique typique de la famille de la carotte et du persil.
- Chaque hémicarpe protège généralement une seule graine.
Un hémicarpe est l'une des deux moitiés d'un fruit sec qui se sépare naturellement en deux parties égales à maturité. Imaginez une petite boîte qui s'ouvrirait proprement en deux compartiments identiques, comme on le voit souvent chez les plantes de la famille du fenouil ou de la carotte.
Signification
Le mot vient du grec ancien hêmi- signifiant « demi » et karpos qui désigne le « fruit ». Littéralement, il s'agit donc d'un « demi-fruit ».
Quand planter
- Le fruit du fenouil, qui se sépare en deux petits éléments allongés que l'on appelle souvent (à tort) des graines.
- Le fruit de la carotte sauvage, composé de deux parties couvertes de petits aiguillons.
- Le fruit du persil ou du cumin.
Floraison
Ce terme est principalement utilisé en botanique systématique pour décrire et identifier les plantes de la famille des Apiacées (anciennement appelées Ombellifères). C'est un critère précis pour distinguer les espèces entre elles selon la forme et les stries de ces moitiés de fruits.
Entretien et arrosage
Il ne faut pas confondre l'hémicarpe avec une graine nue. L'hémicarpe est bien un fruit (ou une partie de fruit) qui contient la graine à l'intérieur. Pour l'observation, il est conseillé d'attendre que le fruit soit bien sec pour voir la séparation naturelle s'opérer.
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Pour bien visualiser un hémicarpe, ramassez des « graines » d'anis ou de cumin dans votre cuisine : si vous regardez de près, vous verrez qu'elles ont souvent une face plane (là où elles étaient collées à l'autre moitié) et une face bombée.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre un hémicarpe et un méricarpe ?
Le méricarpe est un terme plus général pour désigner n'importe quel fragment d'un fruit qui se divise. L'hémicarpe est un cas particulier où le fruit se divise spécifiquement en deux (hémi = demi).
Est-ce que les deux hémicarpes tombent ensemble ?
Non, ils se détachent souvent de la tige centrale (appelée carpophore) de manière indépendante pour faciliter la dispersion par le vent ou les animaux.