L'essentiel
- C'est un liquide qui s'échappe des cellules ou des vaisseaux d'une plante.
- Il sert de barrière protectrice, de moyen de défense ou de signal d'attraction.
- Sa composition varie (sucres, eau, résines, latex) selon l'espèce et la cause de l'écoulement.
Un exsudat est un liquide organique qui s'écoule naturellement ou accidentellement des tissus d'une plante. On peut le comparer à une forme de « transpiration » ou de « cicatrisation » liquide, comme lorsque de la résine perle sur le tronc d'un sapin après une entaille.
Signification
Le mot provient du latin exsudare, qui signifie « suer » ou « sortir en suant ». Il est formé du préfixe ex- (hors de) et de sudare (suer), illustrant parfaitement le mouvement du liquide vers l'extérieur du végétal.
Quand planter
- La résine qui s'écoule d'un pin pour colmater une blessure sur l'écorce.
- Le latex blanc et collant qui apparaît lorsqu'on casse une tige de pissenlit ou de figuier.
- Le nectar produit par les glandes des fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs.
- La gommage ambré qui perle sur les troncs de cerisiers ou de pruniers.
Floraison
Les exsudats interviennent dans la protection de la plante contre les champignons et les insectes, dans la communication chimique avec les micro-organismes du sol (via les racines), ou encore dans la reproduction pour attirer les auxiliaires du jardin.
Entretien et arrosage
En jardinage, l'apparition d'un exsudat inhabituel (comme une gomme sombre) doit alerter : elle signale souvent un stress, une blessure de taille mal cicatrisée ou une attaque de ravageurs. Il est alors recommandé de surveiller la vigueur de la plante et de désinfecter ses outils de coupe.
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Observez régulièrement la texture et la couleur des exsudats : un liquide transparent est souvent bénin, tandis qu'un liquide opaque, malodorant ou coloré peut nécessiter un traitement contre des bactéries ou des champignons.
Questions fréquentes
Est-ce que la sève est un exsudat ?
La sève est le liquide nutritif qui circule à l'intérieur. Elle devient un exsudat uniquement lorsqu'elle sort de la plante suite à une ouverture.
Pourquoi mes feuilles de plantes d'intérieur 'pleurent' des gouttes d'eau ?
Ce phénomène, appelé guttation, est une exsudation d'eau par les feuilles qui se produit souvent la nuit quand l'air est humide et le sol bien arrosé.
L'exsudat est-il toujours signe de maladie ?
Non, certains sont naturels comme le nectar ou le latex protecteur, mais un suintement soudain sur un tronc peut indiquer un problème sanitaire.