L'essentiel
- Désigne une grande richesse naturelle en nutriments.
- Favorise les plantes dites « gourmandes » ou nitrophiles.
- Est un indicateur de haute productivité pour le jardinier ou l'agriculteur.
L'eutrophie désigne l'état d'un milieu, comme un sol ou un plan d'eau, qui est naturellement très riche en éléments nutritifs et en minéraux. On peut l'imaginer comme un sol « gourmet » ou un garde-manger parfaitement approvisionné qui permet aux plantes les plus exigeantes de se développer avec vigueur.
Signification
Le mot vient du grec ancien eu (bien, bon) et trophê (nourriture). Historiquement, il qualifie ce qui reçoit une alimentation abondante et de qualité.
Quand planter
- Une prairie de fond de vallée où les alluvions déposées par les crues créent un sol extrêmement fertile.
- Un jardin potager ancien, régulièrement amendé, où la terre noire regorge d'azote et de phosphore.
- Un étang dont les eaux favorisent naturellement une végétation aquatique dense.
Floraison
On utilise ce terme en pédologie (étude des sols) pour classer les terres selon leur fertilité, et en écologie pour décrire la capacité de production biologique d'un écosystème.
Entretien et arrosage
Il est important de ne pas confondre l'eutrophie, qui est une richesse équilibrée, avec l'eutrophisation, qui est une pollution par excès de nutriments entraînant l'asphyxie du milieu. Pour maintenir un sol eutrophe sans basculer dans l'excès, privilégiez des apports organiques lents (compost mûr) plutôt que des engrais chimiques à libération rapide.
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Si vous possédez un terrain en état d'eutrophie, profitez-en pour cultiver des légumes exigeants comme les choux, les tomates ou les courges, qui y trouveront toutes les ressources nécessaires sans besoin constant d'ajouts extérieurs.
Questions fréquentes
L'eutrophie est-elle synonyme de pollution ?
Non, c'est un état naturel de fertilité. La pollution liée au surplus de nutriments s'appelle l'eutrophisation.
Quelles plantes indiquent un milieu eutrophe ?
La présence spontanée d'orties, de sureaux ou de liserons indique souvent un sol riche et fertile (eutrophe).