L'essentiel
- C'est la zone de jonction des enveloppes de la graine.
- Elle sert de point d'entrée pour la sève nourricière durant le développement.
- Elle se situe généralement à la base de l'ovule, à l'opposé du micropyle.
La chalaze est une petite zone précise située sur une graine ou un ovule de plante, marquant l'endroit où les enveloppes protectrices se rejoignent. On peut l'imaginer comme le point d'ancrage interne par lequel la graine reçoit sa nourriture durant sa croissance, un peu comme le point de connexion d'un cordon ombilical.
Signification
Le terme provient du grec ancien khalaza, qui signifie « grêlon ». Cette image a été utilisée car la chalaze forme souvent un petit relief arrondi ou une bosse qui rappelle un grain de grêle sur la surface de la graine.
Quand planter
- Chez la graine de haricot ou de pois, la chalaze est visible à proximité de la cicatrice de détachement (le hile).
- Dans l'ovule d'une fleur de pommier, elle constitue la base où s'insèrent les tissus protecteurs.
Floraison
Ce concept est utilisé en botanique pour décrire la structure des graines et comprendre comment les nutriments circulent de la plante mère vers l'embryon. Elle sert également de point de repère pour classifier les différents types d'ovules végétaux.
Entretien et arrosage
Lors de l'observation d'une graine, attention à ne pas confondre la chalaze avec le micropyle (le petit trou par lequel le pollen est entré) ou le hile (la cicatrice laissée par le point d'attache à la plante). La chalaze est le point de départ des vaisseaux nourriciers à l'intérieur de la graine.
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Pour bien visualiser la chalaze, observez une graine de légumineuse (comme une fève) : cherchez la cicatrice allongée (le hile), la chalaze est souvent le petit renflement situé juste à l'une de ses extrémités.
Questions fréquentes
La chalaze est-elle présente sur toutes les graines ?
Oui, elle constitue une structure biologique fondamentale pour la formation de la graine, bien qu'elle soit plus ou moins visible selon les espèces.
Quel est le rapport avec la chalaze de l'œuf ?
Le terme est identique car, comme dans la graine, il désigne un point d'attache (les filaments qui maintiennent le jaune d'œuf en place), mais ce sont deux structures biologiques totalement différentes.