L'essentiel
- C'est une rainure verticale sur une tige ou un pétiole.
- C'est un critère d'identification tactile et visuel majeur.
- Elle apporte souvent une rigidité structurelle à la plante.
Une cannelure désigne un petit sillon ou une rainure creusée qui parcourt la longueur d'une tige ou d'un pétiole (le pied d'une feuille). On peut comparer cela aux motifs striés des colonnes de temples antiques ou aux rainures d'une branche de céleri.
Signification
Dérivé du mot "canne" (du latin canna signifiant roseau), le terme évoque la forme tubulaire et striée. Il a évolué depuis les formes anciennes comme cannelature, influencé par l'idée de petits canaux longitudinaux.
Quand planter
- Les tiges du céleri-branche, dont les cannelures sont très marquées et croquantes.
- Le fenouil sauvage, qui présente des tiges finement striées sur toute leur longueur.
- La berce, une plante sauvage dont la tige creuse possède des cannelures profondes et robustes.
Floraison
Ce concept est essentiel en botanique pour l'identification des espèces, particulièrement au sein de la famille des Apiacées (anciennes ombellifères). La présence, la profondeur ou le nombre de cannelures permettent de distinguer deux plantes qui se ressemblent visuellement.
Entretien et arrosage
Pour identifier une plante, ne vous contentez pas de regarder : passez vos doigts autour de la tige. Si vous sentez des arêtes saillantes et des creux réguliers, la tige est dite cannelée. Une coupe transversale de la tige permet aussi de mieux visualiser le profil dentelé dû aux cannelures.
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Observez bien la base des feuilles de vos légumes (rhubarbe, blettes, céleri) : c'est là que les cannelures sont souvent les plus visibles et faciles à étudier pour un débutant.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre une tige striée et une tige cannelée ?
Une tige striée présente des lignes superficielles, tandis que la cannelure est une rainure plus profonde et marquée.
Pourquoi certaines plantes ont-elles des cannelures ?
Elles agissent souvent comme des renforts mécaniques, permettant à la tige de rester rigide et de mieux résister au vent tout en économisant de la matière.