L'essentiel
- C'est une croissance supplémentaire qui se produit après la floraison.
- Elle modifie souvent l'aspect visuel du fruit (enveloppe, ailes, sac).
- Elle joue un rôle crucial dans la protection ou la diffusion des graines.
L'accrescence désigne le développement inhabituel ou prolongé d'un organe végétal, qui continue de grandir de manière spectaculaire alors que le reste de la plante a fini sa croissance principale. C'est un peu comme si les vêtements d'un enfant continuaient de grandir en même temps que lui pour toujours bien le protéger.
Signification
Ce mot provient du latin accrescere, qui signifie « croître auprès de » ou « s'ajouter à ». En botanique, cela souligne l'idée d'un ajout de taille qui survient souvent après la floraison pour accompagner la formation du fruit.
Quand planter
- Le Physalis (ou Amour-en-cage) : après la fleur, les petites feuilles vertes de la base (le calice) grandissent pour former une lanterne orange qui entoure complètement le fruit.
- La Noisette : les petites collerettes feuillues à la base du fruit s'allongent et s'épaississent pour envelopper la coque au fil de sa maturité.
Floraison
Ce phénomène intervient principalement lors de la phase de fructification. L'accrescence permet à la plante de créer une barrière physique protectrice autour des graines ou de transformer un organe en outil de transport (par exemple, des ailes pour que le vent emporte le fruit).
Entretien et arrosage
Lors de l'identification d'une plante, ne confondez pas l'accrescence avec une galle, qui est une excroissance irrégulière causée par un parasite ou un insecte. L'accrescence est régulière, symétrique et programmée génétiquement dans le cycle de vie de la plante.
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Pour bien comprendre ce concept, observez un plant de Physalis en fin d'été : vous verrez concrètement comment une petite pièce florale se transforme en un grand lampion protecteur.
Questions fréquentes
Toutes les fleurs deviennent-elles accrescentes ?
Non, c'est une caractéristique propre à certaines espèces ou familles de plantes, comme les Solanacées ou les Bétulacées.
Est-ce que cela consomme beaucoup d'énergie pour la plante ?
Oui, c'est un investissement énergétique que la plante fait pour garantir que ses graines arrivent à maturité en toute sécurité.