L'essentiel
- C'est l'organisme issu de la fécondation, protégé dans la graine.
- Il contient les premières pièces de la plante : radicule, tigelle et cotylédons.
- Il reste en vie ralentie (dormance) tant que les conditions de pousse ne sont pas réunies.
L'embryon est le « bébé plante » minuscule qui se trouve à l'intérieur d'une graine. C'est une ébauche de végétal déjà organisée avec ses premières racines et feuilles, qui attend simplement de l'eau et de la chaleur pour commencer sa croissance.
Signification
Issu du grec ancien embruon, composé de en (dedans) et bruein (pousser ou fourmiller). Historiquement utilisé pour le développement animal, le terme s'est généralisé à la botanique pour désigner le germe contenu dans la semence.
Quand planter
- Le petit germe que l'on distingue à l'intérieur d'une graine de haricot séparée en deux.
- La partie vivante d'un grain de blé (le germe) que l'on retire parfois pour affiner la farine.
Floraison
Ce concept intervient principalement lors de la reproduction des plantes (formation de la graine) et au moment de la germination. Il est central en sélection variétale et dans la conservation des semences.
Entretien et arrosage
Pour protéger l'embryon, il est crucial de stocker les graines au sec et à l'abri de la chaleur excessive. Si l'embryon meurt (suite à une mauvaise conservation ou un choc), la graine devient stérile et ne poussera jamais.
Variétés
À ne pas confondre
Toxicité et précautions
Si vous voulez observer un embryon facilement, faites tremper une grosse graine (comme une fève ou un pois) pendant une nuit : elle gonflera et vous pourrez l'ouvrir pour voir la plante miniature à l'intérieur.
Questions fréquentes
L'embryon est-il vivant dans une graine sèche ?
Oui, il est en état de dormance. C'est un organisme vivant dont le métabolisme est extrêmement ralenti pour survivre longtemps.
Toutes les graines contiennent-elles un embryon ?
Oui, une graine viable contient forcément un embryon. Sans lui, la graine est dite 'vaine' ou stérile.