L'essentiel
- Champion de la résistance au froid (jusqu'à -45°C).
- Améliore la fertilité du sol en fixant l'azote atmosphérique.
- Produit de jolies fleurs jaunes printanières très appréciées des abeilles.
Le caragan, souvent appelé « pois de Sibérie », est un arbuste très robuste capable de survivre dans des conditions climatiques extrêmes. C'est un cousin des haricots et des pois qui a la particularité d'enrichir naturellement la terre où il pousse, un peu comme un engrais vivant.
Signification
Le mot provient du terme mongol khargana, qui désigne cet arbuste dans les steppes d'Asie centrale. Son nom scientifique Caragana arborescens fait référence à son port qui peut rappeler celui d'un petit arbre.
Quand planter
- Utilisation en haie brise-vent dans les jardins exposés aux courants d'air froid.
- Plantation sur des talus instables pour maintenir la terre grâce à son système racinaire solide.
Floraison
On le plante surtout dans les jardins de montagne, les zones de grand froid ou les terrains pauvres où l'on souhaite améliorer la qualité du sol sans apport chimique.
Entretien et arrosage
Il est recommandé de le tailler régulièrement après la floraison si l'on souhaite maintenir une forme compacte, car il a tendance à se dégarnir de la base avec l'âge. Évitez les sols trop humides ou marécageux.
Variétés
Toxicité et précautions
Si vous débutez et que votre terrain est ingrat ou très venté, le caragan est une valeur sûre : il est quasiment impossible à faire mourir une fois bien installé.
Questions fréquentes
Peut-on manger ses fruits ?
Bien que ses petites gousses ressemblent à des pois, elles doivent être cuites avant consommation. Elles sont surtout utilisées comme fourrage pour les animaux ou nourriture pour les oiseaux.
Le caragan a-t-il des épines ?
Oui, certaines variétés possèdent de petites épines au niveau des feuilles, ce qui en fait un excellent choix pour créer des haies défensives.