L'essentiel
- Résiste à des températures allant jusqu'à -20°C.
- Produit des fruits charnus appelés asimines ou « pawpaws ».
- Nécessite souvent deux arbres différents pour une bonne pollinisation.
L'asiminier est un arbre fruitier original, cousin rustique des fruits tropicaux, capable de supporter des hivers très froids. On le surnomme souvent le « manguier du Nord » car il produit des fruits à la chair fondante dont la saveur rappelle un mélange exotique de banane, de mangue et d'ananas.
Signification
Le mot provient du terme amérindien assimin (issu de la langue algonquine), qui a été francisé puis latinisé pour donner le nom scientifique du genre : Asimina.
Quand planter
- L'Asimina triloba, l'espèce la plus courante cultivée pour ses fruits savoureux.
- La variété 'Prima 1218', une sélection intéressante car elle est capable de produire des fruits seule (autofertile).
Floraison
On l'utilise en permaculture et dans les jardins-forêts pour diversifier la production de fruits. Il est également apprécié comme arbre d'ornement pour son allure tropicale et ses grandes feuilles tombantes.
Entretien et arrosage
Pensez à protéger les jeunes arbres du soleil direct pendant les deux premières années, car leurs pousses sont très sensibles aux brûlures. Bien que rustique, il apprécie les zones abritées du vent pour préserver son large feuillage.
Variétés
Toxicité et précautions
Pour un petit jardin, cherchez spécifiquement des variétés autofertiles comme 'Sunflower' ou 'Prima', sinon vous devrez planter deux arbres pour espérer récolter des fruits.
Questions fréquentes
Où planter un asiminier ?
Dans un sol riche, profond et qui reste frais durant l'été, de préférence à l'abri des vents forts.
Quand récolte-t-on les fruits ?
Généralement à la fin de l'été ou au début de l'automne, lorsqu'ils deviennent légèrement souples au toucher et dégagent un parfum puissant.